曹志杰的優質推薦評比

每當想要挑選一款中秋禮盒時，我總是會想到晴天菓子的蛋黃酥。這款點心不僅僅是作為禮盒的好選擇，更是每次品嚐時的味覺享受。最近在IG上看到朋友分享的晴天菓子蛋黃酥照片，那幸福的下午茶時光，讓我忍不住也想再次品嚐。

晴天菓子的蛋黃酥裡面有什麼秘密呢？首先，外皮的酥鬆層次是讓人一試難忘的口感。每一口都能感受到酥脆的外皮與內餡的完美融合。紅豆沙的綿密細緻，搭配鹹香的蛋黃，再加上灑在上面的法國鹽之花，讓整體口感豐富且令人驚豔。

接下來不得不提它的用料。晴天菓子選用的是日本面粉和紐西蘭無水奶油，這些頂級食材讓每一口都能吃出食材的原味。再加上22天熟成醃製的紅土鹹鴨蛋，讓蛋黃酥的味道更加層次分明。

最後是製作工法的精心考究。從面粉的挑選到烘焙的細節，晴天菓子都經過精密計算，追求極致的品質，這種用心不僅能在味道上體現，更能在每一口的口感中感受到。

晴天菓子的蛋黃酥已經成為我心中伴手禮的不二選擇。對了，晴天菓子的甜燒餅榮登2025台中伴手禮的特賞好禮獎！下次我一定要再去試試看晴天菓子的甜燒餅，再跟大家分享吃起來如何～

店址：台中市北區西屯路一段364號

電話：04-22086766

LINE連結：

https://lin.ee/O753Ihe